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湖南鹽業攜手央視,尋找中國老味道 ——新美食紀錄片《家鄉菜中國味》即將亮相


進口食品網2019-06-19 10:32:51

每一個中國人都有自己的鄉愁!特別是在外拼搏的人對家鄉,更有著許多揮之不去的鄉愁,家鄉依舊是他們內心最軟弱的地方。這個柔軟的地方也許就是記憶中難忘的家鄉味道,也許只是一碗米粉、一罐雞湯或者媽媽的拿手菜,家鄉的味道留存在心底,打開的是味蕾、儲存的是記憶、留下的是對故鄉深深的依戀。

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尋找中國老味道,留住記憶鄉愁。6月22日,由湖南鹽業“雪天鹽”獨家冠名的央視新美食紀錄片《家鄉菜中國味》將與觀眾正式見面。該片由中國農業電影電視中心、長城影視東方龍輝文化傳播有限公司、湖南鹽業股份有限公司聯合出品,以留在人們記憶中最深處的味道為切入口,跟隨八大菜系傳承人,回到食材發源地,穿梭在山間、田野、小溪,尋找純天然食材,在故鄉最熟悉的籬笆藤下,還原故鄉兒時的味道。遠離家鄉的人每當嘗到這種特殊的味道,就會喚醒對家鄉、家人的無盡回憶。

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湘菜大師任偉政與弟子們一起討論湘菜文化。

《家鄉菜中國味》攝制組足跡遍布山東、湖南、四川等地20多個城市,邀請中國八大菜系的頂級大師,通過大師歸鄉、回味、 探尋、制作的過程,真實記錄每位大師制作的家鄉菜,講述美食背后的故事。

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尋找百姓餐桌上的家鄉味道。

同時,導演組穿梭于不同城市的大街小巷、鄉間田野,走訪上百戶百姓餐桌,從鄉愁的視角去解讀美食文化,不僅讓觀眾感受美食帶來的味蕾享受,同時彰顯了美食對于生活、家庭、家鄉帶來的文化影響。用一道道美味佳肴和一個個深入人心的小故事,展現了“家鄉菜”不僅僅是故鄉的精神寄托,更是“鄉愁之味、人間之味、中國之味”。

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采訪民間美食傳人。

《家鄉菜中國味》節目由長城影視東方龍輝文化傳播有限公司參與策劃,邀請頂級的美食紀錄片顧問團隊和制作團隊、國內外美食家、文化大家共同參與到節目創作與拍攝中來。東方龍輝秉承創新與傳承的理念,講好老百姓餐桌上的故事,掀起一波“我心中的家鄉菜”討論熱潮。抓住中國人普遍的鄉愁情緒,以停留在人們記憶最深處那道家常菜為核心,講述美食背后發生的故事,讓現代人找到自己的“精神家園”留住鄉愁記憶。

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湖南鹽業“雪天”鹽攜手《家鄉菜中國味》欄目為中國菜提味。

   《家鄉菜中國味》是湖南鹽業股份有限公司繼《哈哈農夫》之后,以新美食紀錄片的形式重磅登陸央視。《家鄉菜中國味》旨在通過傳播飲食文化、風俗與技藝,來展現中國普通老百姓的幸福生活!這與的湖南鹽業旗下“雪天”鹽為中國菜提味的品牌理念不謀而合,雙方強強聯手,通過節目傳遞“自然純凈,為美好生活提味”的健康生活理念。片中湖南鹽業攜手八大菜系烹飪大師,尋找最具菜系特色的故鄉味道,用純度高于國家優級標準的雪天鹽,為尋常百姓的生活“提味”,為中國菜提味!

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徽菜大師尹親林制作家鄉菜

《家鄉菜中國味》第一季共12集,每集時長25分鐘,將于6月22日,在央視7套14:13與觀眾見面,網絡版同步播出,敬請期待!

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